Corsi

Terra e Farina si occupa anche di Corsi sia di Pasticceria che di Cucina.
All’interno del laboratorio di Via Marconi 32 ogni mese troverete un corso diverso in cui mettere alla prova ed accrescere le vostre competenze culinarie!
Il calendario sarà disponibile negli aggiornamenti del blog a questo indirizzo …

Oltre a questi corsi però è possibile richiedere dei corsi privati anche presso il domicilio, sia per adulti o bambini, scegliendo l’argomento, dal salato al dolce, dal cake design ad approfondimenti specifici.

I corsi possono essere individuali o di gruppo, e sarà possibile anche preparare un buono regalo!

Tutti i corsi avranno una parte teorica e una pratica in prima persona e verrà fornito tutto il materiale necessario, oltre ad una esauriente dispensa.

17
Feb

Dolci di Carnevale

20.30
Magnago

Ci prepariamo al meglio per la festa imparando le ricette tradizionali dei dolci di carnevale, dalle classiche Chiacchere, alle Zeppole...

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17
Mar

Pasticceria Francese

20.30
Magnago

Ci prepariamo al meglio per la festa imparando le ricette tradizionali dei dolci di carnevale, dalle classiche Chiacchere, alle Zeppole...

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03
Apr

I Grandi Lievitati

20.30
Magnago

Il corso prenderà in considerazione: lievito madre e lievito di birra le differenze. Teoria e tecnica di impasto della colomba...

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19
Mag

Viennoserie

20.30
Magnago

Con questo corso impareremo le basi per la sfogliatura della pasta brioche, creando molte varianti da colazione: pain au chocolate,...

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16
Giu

Torte Moderne

20.30
Magnago

In questo corso costruiremo una torta a più strati, apprendendo diverse tecniche tra cui il glassaggio e la preparazione di...

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